Вкусный и сохранный урожай
Вкусный и сохранный урожай
В 2021 году в Госреестр селекционных достижений добавлен сорт картофеля «сокур», созданный сотрудниками Сибирского НИИ растениеводства и селекции, входящего в ФИЦ ИЦиГ СО РАН. Новый вид культуры уже доступен для использования как частными хозяйствами, так и крупными производителями.
Картофель – вторая по важности культура после хлеба в России. Сейчас в государственном реестре числятся 428 сортов этого растения, из которых отечественные составляют лишь половину. В Новосибирской области зарегистрировано 24 сорта, при этом на полях посажены в основном импортные. Такая ситуация характерна для большей части сельского хозяйства страны, поэтому в 2016 году была развернута программа по импортозамещению, в том числе и в сфере селекции и семеноводства картофеля.
– Мы вошли в число учреждений-участников программы и сегодня занимаемся реализацией полного цикла селекции: от создания сорта до внедрения в производство, – рассказала изданию «Наука в Сибири» замруководителя по научной работе СибНИИРС к.б.н. Галина Артёмова. – На счету СибНИИРС уже пять созданных сортов, два из которых выведены в рамках этой программы.
Ранее в госреестр был внесён сорт «златка», в этом году зарегистрирован «сокур». Теперь селекционеры занимаются оздоровлением материала этих сортов. Их партнёр – ЗАО «Мичуринец», которое на своих производственных площадях из предоставленных учёными образцов получает семенной материал для будущей передачи товаропроизводителям.
По словам старшего научного сотрудника СибНИИРС Анны Сафоновой, преимущество «златки» заключается в высоте куста, что крайне удобно для обработки, высокой доле крахмала (18%), которая придаёт особый вкус. Урожайность достигает 15 клубней на куст (рекорд – 456 центнеров на гектар), и самое важное – сорт обладает устойчивостью к заболеваниям растений: раку, альтернариозу, фитофторозу. Кроме того, «златка» по сравнению с импортными сортами менее уязвима к воздействию подгрызающих насекомых.
– Сорт «сокур» получен скрещиванием немецкой «адретты» с голландской «симфонией». В ходе работы мы получили картофель с ещё более высоким содержанием крахмала (19,4%), то есть с лучшими вкусовыми качествами. Урожай немного меньше, однако сорт крайне устойчив к болезням растений: фитофторозу, раку, альтернариозу, фузариозному увяданию, а также к золотистой картофельной нематоде, проникающей в корни всходов и молодые клубни. Данный вредитель может массово распространяться на полях, в результате чего в середине августа погибает ботва растения и фермер теряет весь урожай, – пояснила Анна Сафонова, один из авторов сорта.
Комментарии