• ПоискГлавная
  • Подписаться на НовостиНовости
  • Подписаться на СтатьиСтатьи
  • Подать объявлениеГазета
  • Доска объявлений
  • Подать объявление на сайт
  • Академгородок
  • О нас
  • Афиша
  • Прайс
  • Юридическая информация
  • Политика конфиденциальности
  • Карта сайта
  • Написать в редакцию
  • Войти
  • 08:28 суббота, 02 июля
    Академгородок:
    Пробки: 1 балл
    02.07.2022
    USD: 53.77
    EUR: 56.36
    Мы в соцсетях:
    Подписаться на Статьи
  • Происшествия
  • Человек и общество
  • Государство и власть
  • Наука и образование
  • Культура и спорт
  • Животные
  • Письма
  • Даты
  • Без рубрики
  • 25 января - Татьянин день
  • 26 января – Международный день таможенника
  • 23 февраля – День защитника Отечества
  • 15 марта - День защиты прав потребителей
  • 12 апреля – День космонавтики
  • 9 мая – День Победы!
  • 12 мая – Всемирный день медицинских сестер
  • 31 мая – Всемирный день отказа от курения
  • 1 июня – Международный день защиты детей
  • 8 июня – День социального работника
  • 22 июня – День памяти и скорби
  • 29 июня - День изобретателя и рационализатора
  • 27 июля – День работника торговли
  • 9 августа – День строителя
  • 5 октября - День учителя
  • 23 октября – День работника рекламы
  • 10 ноября – День сотрудника ОВД
  • 22 ноября – День матери
  • 65 лет Великой Победе
  • К 70-летию Великой победы
  • В колонне бессмертного полка
  • Юбиляры победного года
  • Советскому району – 60
  • К 100-летию ВЛКСМ
  • 22 декабря – День энергетика
  • К 120-летию академика М.А. Лаврентьева
  • К Дню автомобилиста
  • К 110-летию генерала-строителя Н.М. Иванова
  • Спецпроект
  • Старые рубрики
  • Здоровье и медицина
  • Новые сорта лука-шалота

    Новые сорта лука-шалота

    Новые сорта лука-шалота

    Репчатый лук знает каждый. Он входит в стандартный «борщевой набор» нашего рациона. А вот родственный ему лук-шалот россиянам знаком меньше, хотя у него есть свои плюсы.

    Лук-шалот, или лук ашкелонский (лат. Alliumascalonicum) – многолетнее травянистое растение. Размер его луковиц меньше, чем у репчатого. Но в нём больше витаминов и аллицина – антибактериального алкалоида. Шалот имеет полусладкий пикантный вкус, не оставляет неприятного запаха во рту, зреет раньше, урожай хранится дольше. В России его выращивают мало, продают в основном импортный, чаще всего из Франции.

    В Сибирском НИИ растениеводства и селекции (филиал ФИЦ ИЦиГ СО РАН) создают сорта лука-шалота для наших условий. Базой стала большая коллекция (около 1200 видов), собранная в разных регионах страны и мира.

    Новые сорта «дебют», «краснообский» и «яшма» – это межвидовые гибриды с жёлтой окраской чешуи, сохранившие сильные стороны шалота, но с заметно большими по массе луковицами, как у репчатого лука (100-120 г вместо 30-40 г). Учёные работают и над сортами с сокращённым вегетационным периодом.

    – Сегодня в южных районах нашей страны так выращивают репчатый лук: через посев семян непосредственно в грунт, естественно, с применением набора агротехнологий, что отражается и на содержании пестицидов в урожае, – пояснила завлабораторией селекции, семеноводства и технологии возделывания овощных культур и картофеля ФИЦ ИЦИГ СО РАН к.с.-х.н. Татьяна Штайнерт.

    В ближайшее время селекционеры готовят передать на государственные сортоиспытания несколько гибридов шалота и репчатого лука с красной окраской. В этом году запланированы и испытания для скороспелого жёлтого гибрида с рабочим названием «веснушка», сообщает пресс-служба ФИЦ ИЦиГ.

    Пока фермеры и крупные овощеводческие хозяйства неохотно выращивают лук-шалот: оборудование, которое применяется для репчатого лука, здесь не подходит, а специальное стоит довольно дорого и выпускается только за рубежом. Так что замена репчатого лука шалотом потребует от производителя серьёзных инвестиций.

    А вот у наших дачников шалот растёт и становится год от года популярнее. Если создать высокоурожайный сорт, шалот станет ещё более востребованным.

    Фото с сайта fermerss.ru

    Другие статьи на тему

    Человек и общество / Страничка дачника
    Вкусный и сохранный урожай
    427 0
    "Навигатор" № 2 (1324) от 21.01.22
    Человек и общество / Страничка дачника
    Богатая грядка
    14361 0
    "Навигатор" № 34 (1205) от 30.08.19
    Человек и общество / Страничка дачника
    Картофельные секреты
    Урожайность и качество картофельных клубней – показатель, формирующийся под влиянием различных факторов. О результатах многолетних наблюдений за этой сельхозкультурой в Западной Сибири рассказывает завлабораторией агрохимии Института почвоведения и агрохимии СО РАН д.б.н. Владимир Якименко...
    1115 0
    Человек и общество / Страничка дачника
    Удачное соседство
    14375 1
    "Навигатор" № 40 (1109) от 13.10.17
    Человек и общество / Страничка дачника
    В сезон осенних посадок
    1394 0
    "Навигатор" № 37 (1106) от 22.09.17
    Человек и общество / Страничка дачника
    Про сорняки, рассаду и удобрения
    Лето вступает в свои права, и для садоводов началась горячая пора – борьба с сорняками. Призываю всех вести её обдуманно, не пренебрегать дикорастущими и сорными растениями, которые есть на участке...
    1468 0

    Популярное