Школьный «шведский стол»
Школьный «шведский стол»
В образовательном центре «Горностай» внедряют принципиально новую систему питания. Теперь у младших школьников – шведский стол.
– Внедряем технологию «шведский стол» для младшей школы – первые в Российской Федерации, с представителями всех проверяющих структур, чтобы запустить бесплатное питание согласно Посланию Президента в 2020 году, – сообщила Ирина Путинцева, директор образовательного центра.
Первыми по новой системе в «Горностае» будут кормить учеников младших классов, затем её начнут внедрять и для ребят с 9-го по 11-й классы. Для этого необходимо установить дополнительное оборудование. Школьники среднего звена пока также будут питаться по старой схеме.
«Шведский стол» отличается от традиционной схемы питания в школьной столовой более широким ассортиментом. Кроме того, ребята сами смогут оценивать свои аппетиты и наполнять тарелки настолько, насколько захотят. Это, бесспорно, будет формировать культуру питания, учить детей лучше понимать свои потребности. Предполагается, что такой подход уменьшит и объёмы отходов.
В ОЦ «Горностай» уже приезжала проверяющая комиссия. Смотрели, как в столовой пообедали семь классов. На то, чтобы обслужить всех, понадобилось 34 минуты. Гости из мэрии Новосибирска, Роспотребнадзора, Института гигиены согласились, что система «шведского стола» – интересная, и её надо внедрять повсеместно.
Кроме того, как говорит директор «Горностая» Ирина Путинцева, с начала следующего учебного года образовательный центр готов бесплатно кормить школьников начальных классов.
15 января президент в Послании Федеральному Собранию предложил не позже 1 сентября 2023 года всех младших школьников в стране обеспечить бесплатными горячими обедами. А уже с 1 сентября 2020 года сделать это в тех регионах и школах, где технически к такому переходу готовы.
В Новосибирской области губернатор Андрей Травников поручил выполнить эту задачу раньше 1 сентября 2023 года. Муниципалитет должен проанализировать сегодняшние финансовые и материально-технические возможности для реализации президентской инициативы.
Фото предоставлено администрацией ОЦ «Горностай»
Комментарии