Красна изба пирогами
Красна изба пирогами
В ДМ «Маяк» прошел третий районный конкурс семейных пирогов. В его организации приняли участие администрация района, городские организации по работе с детьми, центр «Мир молодежи».
15 семей готовились к этому дню, ни один час колдовали над кулинарными шедеврами на своих кухнях. Зато и гостей на праздник пришло – не протолкнуться. В фойе Дома молодежи поставлены столы для участников, на каждом – блюдо с румяными пирогами, а рядышком сами кулинары.
А пирогов каких они только ни настряпали – с капустой и картошкой; сладкие с фруктами и вареньем, есть даже торт «Наполеон». Отведать домашней стряпни предлагали всем желающим, а заодно хозяева делились рецептами приготовления. Участники выходили к микрофону, рассказывали о себе, семейных традициях, пели, водили хороводы.
Кристина Шефер и Денис Попков пришли на праздник с двумя дочками, Ивой да Никой, и дедушкой. Кристина – кандидат химических наук, работает в Институте катализа, а сейчас в декретном отпуске с полуторагодовалой Ивой. Своему пирогу кулинары придумали название «Наша семья», а сделан он в виде генеалогического древа, что символизирует связь поколений и силу рода.
– Нижний слой – из дрожжевого теста, по рецепту моей бабушки, опора на корни. Второй – медовый, так всегда пекла торты моя мама. Ну а третий – мы с мужем, песочное тесто, его я люблю готовить. Этот корж в форме дерева, ну а листики и цветочки из безе – это наши доченьки, – рассказывает Кристина.
– Вырастут девочки, придумают свой рецепт, а пока пусть лакомятся на празднике. Их дедушка специально приехал из Кытманово, а это Алтайский край, чтобы посмотреть на наше выступление, – поддерживает жену муж Денис.
Чудесный пирог со свежими яблоками и яблочно-малиновым повидлом приготовила для конкурса депутат горсовета директор образовательного центра «Горностай» Ирина Путинцева. Сама Ирина Германовна не смогла приехать, но ее пирог пользовался необычайным успехом среди гостей. Она передала подарки для победителей конкурса.
Татьяна Рожкова и два ее мужчины, сын Николай и племянник Александр, подготовили оригинальное выступление в пиратском стиле. Нарядились в соответствующие костюмы и спрятали в самодельном сундуке настоящее сокровище – торт «Наполеон», испеченный по рецепту мамы и бабушки Аграфены. Он передается с любовью и уважением по женской линии семьи.
– Готовили вместе с сыном, шоколадной крошкой украсили якорь на торте, но, пока донесли до «Маяка», контуры немного расползлись, – переживает Татьяна.
И напрасно. Семья Рожковых заняла на конкурсе первое место, эксперты по достоинству оценили и творческий подход к заданию, и нежный вкус «Наполеона». Второе место получил нарядный бисквитный пирог с фруктами, ягодами и мармеладом от семьи Лышко, а символическое дерево семьи Попковых-Шефер завоевало третье место.
На конкурсе семейных пирогов выступали коллектив клуба любителей хорового пения «Огни Маяка» под руководством Натальи Горелковой, студия современного танца ДМ «Маяк», шоу-балет Натальи Бизяевой.
Юлия ВЕРХУША
На снимке автора: генеалогическое древо семьи Попковых-Шефер
Комментарии