• ПоискГлавная
  • Подписаться на НовостиНовости
  • Подписаться на СтатьиСтатьи
  • Подать объявлениеГазета
  • Доска объявлений
  • Подать объявление на сайт
  • Академгородок
  • О нас
  • Афиша
  • Прайс
  • Юридическая информация
  • Политика конфиденциальности
  • Карта сайта
  • Написать в редакцию
  • Войти
  • 15:16 четверг, 29 сентября
    Академгородок:
    Пробки: 4 балла
    29.09.2022
    USD: 58.45
    EUR: 55.72
    Мы в соцсетях:
    Подписаться на Статьи
  • Происшествия
  • Человек и общество
  • Государство и власть
  • Наука и образование
  • Культура и спорт
  • Животные
  • Письма
  • Даты
  • Без рубрики
  • 25 января - Татьянин день
  • 26 января – Международный день таможенника
  • 23 февраля – День защитника Отечества
  • 15 марта - День защиты прав потребителей
  • 12 апреля – День космонавтики
  • 9 мая – День Победы!
  • 12 мая – Всемирный день медицинских сестер
  • 31 мая – Всемирный день отказа от курения
  • 1 июня – Международный день защиты детей
  • 8 июня – День социального работника
  • 22 июня – День памяти и скорби
  • 29 июня - День изобретателя и рационализатора
  • 27 июля – День работника торговли
  • 9 августа – День строителя
  • 5 октября - День учителя
  • 23 октября – День работника рекламы
  • 10 ноября – День сотрудника ОВД
  • 22 ноября – День матери
  • 65 лет Великой Победе
  • К 70-летию Великой победы
  • В колонне бессмертного полка
  • Юбиляры победного года
  • Советскому району – 60
  • К 100-летию ВЛКСМ
  • 22 декабря – День энергетика
  • К 120-летию академика М.А. Лаврентьева
  • К Дню автомобилиста
  • К 110-летию генерала-строителя Н.М. Иванова
  • Спецпроект
  • Старые рубрики
  • Здоровье и медицина
  • Как не отравиться грибами

    Как не отравиться грибами

    Как не отравиться грибами

    Кто-то собирает дары природы для себя, кто-то выставляет на продажу. В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать и готовить грибы, чтобы не оказаться на больничной койке.

    Как отмечают в ведомстве, чаще всего люди травятся грибами, которые росли около дорог, в городских парках и где накопили, например, соли тяжёлых металлов. Токсичным может быть и гриб, срезанный в засушливый период года, или если место сбора было обработано пестицидами или ядохимикатами.

    Грибы следует собирать вдали от дорог, оживлённых магистралей, а также за пределами населённых пунктов и только те, которые вы точно знаете. Лучше их складывать в плетёные корзины – так дольше удастся сохранить дары природы свежими.

    Грибы – это белок, а он, как известно, очень быстро портится. Обработку собранного нужно проводить в тот же день: убрать червивые, подпортившиеся и приготовить максимально быстро.

    – В грибах много клетчатки, которая не только не переваривается, но и затрудняет доступ пищеварительным сокам к перевариваемым веществам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта, – добавляют в Роспотребнадзоре по НСО.

    Лучше сначала отварить грибы в течение 10 минут, потом их промыть, и только после этого начать готовить блюдо. Это поможет значительно снизить содержание токсичных элементов.

    Помните, нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли. Если приобретаете их в магазинах, то внимательно осмотрите упаковку, она должна быть целой и чистой. Не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки и вообще отсутствует информация о товаре.

    Другие статьи на тему

    Человек и общество / Уроки безопасности
    Пока не наступили холода
    319 0
    "Навигатор" № 35 (1357) от 09.09.22
    Человек и общество / Уроки безопасности
    Серьёзная инфекция
    143 0
    "Навигатор" № 35 (1357) от 09.09.22
    Человек и общество / Уроки безопасности
    Как уберечься от домушников
    408 0
    "Навигатор" № 30 (1352) от 05.08.22
    Человек и общество / Уроки безопасности
    Как подготовить погреб к зиме
    137 0
    "Навигатор" № 28 (1350) от 22.07.22
    Человек и общество / Уроки безопасности
    Огонь коварен даже в мангале
    138 0
    "Навигатор" № 28 (1350) от 22.07.22
    Человек и общество / Уроки безопасности
    В акватории района
    406 0
    "Навигатор" № 25 (1347) от 01.07.22

    Популярное