Этапы большого пути

Этапы большого пути

27 июля торговое сообщество отмечает свой профессиональный праздник – День работника торговли. В юбилейный для района год хочется рассказать об этапах развития потребительского рынка за минувшие полвека.

НАЧИНАЛОСЬ ВСЕ ТАК

В 1950 г. началось строительство Новосибирской ГЭС. Сооружения гидроузла располагались на обоих берегах, поэтому были сформированы строительные хозяйства левого и правого берега. Наряду с первостроителями ГЭС выполняли свою кропотливую, ежедневную работу и работники торговли в первом брусчатом продовольственном магазине, открывшемся на Левом берегу в Нижних Чёмах. Затем открылись магазины промтоваров и хозяйственный. На заводах, предприятиях, в школах, на строительстве Новосибирской гидроэлектростанции – везде требовались работники торговли и общественного питания, без них невозможно было представить ни трудовой, ни повседневной жизни поселка. Прямо на рабочие места доставлялись свежие обеды. Ведь от хорошего питания зависела и производительность труда.

Хлеб завозили с Кривощековского хлебокомбината. Тогда на его отпуск были очень строгие лимиты. Специальной хлебовозки не было. Не было и хороших дорог. Загружали хлеб в обычный ЗИЛ, сверху перекрывали щитами. Норма отпуска – две булки в одни руки, поэтому за хлебом стояли целыми семьями. Продавали до 10 т в день. Легче стало только тогда, когда на ГЭС открыли свой хлебозавод.

К 1963 году на ОбьГЭС уже было семь магазинов. Особенно тяжело приходилось работникам торговли в предпраздничные дни и дни зарплат: магазины работали до 11-12 часов ночи, с прилавков сметалось все. Жители готовились к праздникам, а уж праздновать строители ГЭС умели всегда. Нередко работникам торговли приходилось выезжать в ночь для того, чтобы занять очередь у городских поставщиков на получение товаров первой необходимости. Выручка магазинов перевозилась в мешках на плотах до ближайшего банка, расположенного в Бердске.

Горячей пищей кормили в нескольких маленьких столовых, разместившихся прямо в котловане. Потом была построена столовая №1 с небольшим обслуживающим персоналом. Сюда приходили рано – в 4 часа утра, сами топили печь дровами, чтобы к 8 часам для строителей был готов горячий завтрак.

Машин, конечно, не было. В суровые сибирские морозы приходилось завозить продукты и товары первой жизненной необходимости в обозах на лошадях из Новосибирска. В 1957 году по окончании третьего этапа строительства ГЭС, связанного с пуском агрегатов, обеспечением первостроителей продуктами и горячим питанием занимался отдел, входивший в состав НовосибирскГЭССтроя. В последующем его реорганизовали в ОРС, который возглавил Сергей Митрофанович Лазарев.

В 1967 г. предприятия продовольственной торговли объединились в Левобережный пищеторг, предприятия общественного питания – в головную столовую управления общественного питания (руководителем был Александр Исаакович Гельман). Предприятия промышленной группы отошли к городским объединениям: Росхозхторг, Обувьторг, Текстильторг.

В 1970-м образовалась сеть кафе и столовых Левобережья, куда входили кафе «Жемчужина», «Весна», столовые базы энергопоездов и совхоза «Мичуринский».

В 1972 г. все предприятия торговли и общественного питания левобережной части района объединились, и образовался Советский смешторг.

Строительство городка Сибирского отделения Академии наук началось в 1957 г. Его вела специальная строительная организация Сибакадемстрой (САС). Для обеспечения первостроителей Академгородка, ученых и рабочих товарами первой необходимости в 1959 году был создан отдел рабочего снабжения (ОРС), в дальнейшем он был реорганизован в управление рабочего снабжения (УРС САС). Первым и бессменным на протяжении многих лет начальником УРСа был заслуженный работник торговли РСФСР Николай Александрович Борисов.

УРС САС – крупная многоотраслевая организация Новосибирска, в которую входили розничная торговля, общественное питание, предприятие по производству безалкогольных напитков, совхоз «Рассвет» – успешно выполняла государственные задания. Предприятия торговли Советского района тех лет отличали высокий уровень обслуживания, внедрение прогрессивных методов и форм продажи товаров.

В 1965 г. у нас был открыт первый в городе продовольственный магазин самообслуживания (ныне супермаркет ТЦ). Через год вошел в строй действующих Торговый центр (ресторан, универмаг, ателье, гастроном), построенный по индивидуальному проекту, получившему Гран-при на международной выставке в Монреале. Именно в УРСе была впервые внедрена прогрессивная технология товародвижения с применением тары-оборудования, линия комплектации комплексных обедов. На базе организовали цех фасовки товаров. Впервые на всех участках работы внедрили систему бездефектного труда. УРС заготавливал и обеспечивал длительное хранение картофеля, овощей и фруктов, обслуживал строителей на отдаленных объектах: в п. Ложки, Белокуриха, Кольцово, на ВАСХНИЛ. Его коллектив неоднократно был победителем во всесоюзном социалистическом соревновании с вручением переходящего Красного знамени министерства и ЦК профсоюза.

Со строительством Новосибирской ГЭС и развитием научного центра Сибири совершенствовалась и система обеспечения. В нашем районе, единственном в Новосибирске, была организована и работала система столов заказов, гарантировавшая каждому жителю Академгородка определенный набор продуктов питания, и талонная распределительная система на товары промышленной группы.

Первым среди торговых организаций города УРС стал внедрять метод самообслуживания, в 1975 году уровень его составлял 75%.

Улучшение общественного питания всегда было особой заботой УРСа. Эта отрасль прошла много этапов развития. Переход на централизованное снабжение столовых полуфабрикатами был качественным скачком в организации питания. Этапным решением стала и организация школьных обедов на базе столовой №4, которая ежедневно обеспечивала горячим питанием 12 тыс. учеников. Было налажено обеспечение населения диетическим питанием.

Большое значение для Академгородка имело строительство цеха по выпуску безалкогольных напитков (15 наименований). Для сотрудников УРСа построили два жилых дома.

Была введена передовая система изучения покупательского спроса. Ежегодно расширялся перечень дополнительных услуг, оказываемых покупателям, одна из них – выездная торговля на предприятия и в институты Академгородка.

Руководство УРСа периодически проводило очные конференции с покупателями. Они помогали принять меры по улучшению организации торговли. Опыт работы универмага ТЦ перенимали коллективы многих магазинов города. Универмаг, промышленные магазины Академгородка и промбаза были целостным торговым предприятием и коллективом со своими традициями и общей задачей, направленной на улучшение торгового обслуживания населения Городка.

Большим праздником для населения были выставки-продажи к Дню защиты детей. Праздничные столы с игрушками, канцтоварами, детской одеждой, пирожными и напитками собственного производства тянулись от универмага до «Академии». Успешному решению задач, стоящих перед УРСом, способствовала большая организационная работа партийной, профсоюзной и комсомольской организаций.

В УРСе сложился работоспособный коллектив, решающий любые задачи и имеющий свои традиции. За добросовестный труд и вклад в экономику района двести его работников награждены правительственными наградами и отмечены знаками министерства, 42 человека получили звание отличника советской торговли. Высококвалифицированные работники УРСа обслуживали ликвидаторов аварии на Чернобыльской АЭС. Это Некрасова, Пожидаева, Килина, Полис, Шевченко и другие. Повар ресторана «Золотая Долина» Валентин Пахомович Токарев кормил работников на строительстве объектов, разрушенных землетрясением в Кировокане (Армения).

Коллектив УРСа внес неоценимый вклад в развитие и укрепление инфраструктуры Советского района. Он всегда был нацелен на созидание, улучшение жизни и быта его жителей. За годы своего существования эта организация неоднократно меняла названия, но никогда не теряла лидерства. Она всегда была эталоном, лучшей торговой организацией Новосибирска.

БЫТОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Наряду с торговлей и общественным питанием в районе зарождалось бытовое обслуживание, которое начало развиваться с Левого берега. Первым предприятием стала артель «40 лет Октября» (1958 г.). Курировал бытовое обслуживание зампред райисполкома Анатолий Дмитриевич Мутилин. С приходом на эту должность Александра Юсуповича Шарипова (1961-1965 г.г.) началось интенсивное строительство и ввод в эксплуатацию предприятий бытового обслуживания.

В 70-е годы во всех микрорайонах были представлены все виды услуг. Контроль вели депутатские комиссии по бытовому обслуживанию.

А к 1990 году в районе работало 14 ателье и швейных мастерских, 7 мастерских по ремонту обуви, 7 приемных пунктов стирки белья, 5 приемных пунктов химчистки, 6 пунктов ремонта часов, 2 мастерские по ремонту бытовой техники, 15 парикмахерских.

В НОВЫХ УСЛОВИЯХ

Наступили трудные 90-е. В июне 1992-го вышел Указ Президента Российской Федерации «О свободе торговли», реализация которого кардинально изменила порядок работы предприятий торговли. В соответствии с ним местные органы власти и управления должны были содействовать свободной торговле предприятий и граждан, принимать меры к организации оптовых рынков, обеспечивать свободное перемещение товаров на территории страны. Рухнула существовавшая почти 70 лет система советской торговли. События того периода в истории Советского района, как и во всей стране, были в буквальном смысле судьбоносными преобразованиями. В одночасье рухнула социалистическая система управления и хозяйствования, и за этим последовали изменения во всех областях жизнедеятельности, смысл и последствия которых мало кто понимал. Это целая эпоха в истории развития торговли: совершался переход к рынку. Период болезненной ломки старых устоев, наработанных схем.

Особенно уязвимым в то время были предприятия бытового обслуживания. Сохранить услуги для населения, не допустить перепрофилирование, оказать помощь было главной целью. Огромную работу с руководителями предприятий бытового обслуживания проводила Л. Г. Новикова.

За годы экономических преобразований потребительский рынок района переживал свои взлеты и падения. Сегодня он включает в себя 1032 объекта: 590 – торговли, 100 предприятий общественного питания, 341 – бытового обслуживания, 4 управляющие рынками компании. В отрасли трудится около 10 тыс. человек, что составляет 16,9% трудящегося населения района. Торговля у нас динамично развивается, ей принадлежит одно из ведущих мест в структуре районной экономики.

Торговля и общественное питание входят в тройку основных бюджетообразующих отраслей – наряду с наукой и промышленностью. Изменился внешний облик наших предприятий, внутреннее содержание. Внедряется новое современное технологическое оборудование. Произошло глубокое качественное преобразование во всех направлениях потребительского рынка района. Поменялись взаимоотношения продавцов и покупателей. От многообразия товаров, комфортности торговых залов торговля с каждым годом приобретает все более цивилизованные формы. В этом есть заслуга ветеранов отрасли, которые отдали свои лучшие годы на становление торговли, общественного питания и бытового обслуживания в районе.

Можно по-разному относиться к прошлому, но это наша жизнь. За 50 лет многое изменилось в мире, в России, но Академгородок по-прежнему остается для многих притягательным, ностальгическим местом, сохранившим на протяжении многих лет свою неповторимость. Он продолжает радовать нас своей чудесной природой, неповторимостью интеллектуальной атмосферы и той новизной внешнего облика, которая будет ему во благо. Предприятия потребительского рынка сохранили традиционную вкусную кухню, внимательное и заботливое обслуживание.

Желаю всем работникам потребительского рынка района успехов в совершенствовании торгового мастерства, везения в бизнесе, солидных счетов в банках, уверенности в завтрашнем дне, счастья в личной жизни, тепла и уюта!

Л. Гусельникова,

начальник отдела потребительского рынка

и защиты прав потребителей