Здоровье человека на крыльях пчелы
Здоровье человека на крыльях пчелы
Ароматный, вкусный и качественный мёд любят многие, а вот как получить этот полезный продукт, хорошо знает Владимир Зырянов, опытный пчеловод из села Турочак Республики Алтай. В эти дни его продукцию можно попробовать на ярмарке отборного мёда.
Справляться с пасекой он научился у своих родителей ещё в детстве и всегда мечтал продолжить их дело. Поступил в Алтайский государственный аграрный университет, где окончил факультет зооинженерии. Освоил все тонкости медового дела и обзавёлся собственной пасекой.
– Владимир Владимирович, сколько у вас ульев? Какую породу пчёл держите у себя на пасеке?
– У меня больше двухсот ульев. Мы разводим миролюбивую породу – «карпатская пчела». В хорошую погоду и при наличии взятка в природе осмотр такой пчелы можно производить без сетки и перчаток. Они не трогают и не жалят. К нам часто приезжают дети на экскурсии, наблюдают и изучают жизнь пчёл. Большинство ребят не боятся, но для особых трусишек предоставляем защитный костюм.
– Какие условия создаете для того, чтобы ваши пчёлы благополучно пережили зиму?
– Самое главное и необходимое условие – это зимовка на натуральном мёде, которого хватит до весны. Также надо минимизировать риски развития заболеваний, которые наносят максимальный ущерб пчелиной семье. Если придерживаться этих основных факторов, то зимний период проходит хорошо.
– Что для вас самое удивительное в пчёлах?
– Пчёлы очень похожи на людей: есть добрые и злые, трудолюбивые и ленивые. Они заставляют задуматься о жизни и дают понять, что мы можем многому у них поучиться.
– Расскажите про особенности вашего мёда. Сколько мёда за сезон приносит один улей?
– Погодные условия играют значительную роль в медосборе. В холодное и дождливое время цветение медоносов останавливается, что приводит к отсутствию запаса мёда. Если климат способствует пчеловодству, то количество медового урожая можно собрать до ста килограммов.
Меда у нас разные, но самые козырные – это дягиль, таёжное разнотравье, донник, гречиха и жёлтая акация. Продукты получаются вкусные и уникальные. В разные года спектр мёда доходит до восьми сортов.
– Как отличить настоящий мёд от поддельного? Какие существуют способы проверки мёда на натуральность? Поделитесь советами профессионала.
– Надо быть специалистом, чтобы отличить натуральный мёд от поддельного. Даже лаборатория не всегда может показать подлинность продукта. Здесь всё зависит от добросовестности производителя. Обычным людям посоветую выбирать специализированные ярмарки и покупать мёд там.
– Что вы посоветуете начинающим пчеловодам?
– Главное – не опускать руки! Однозначно будут ошибки и неудачи, но целеустремлённость и любовь к пчёлам всё исправят.
Алина Харисова, студентка НГПУ
Фото автора
Другие новости на тему
Популярное
Комментарии