• ПоискГлавная
  • Подписаться на НовостиНовости
  • Подписаться на СтатьиСтатьи
  • Подать объявлениеГазета
  • Доска объявлений
  • Подать объявление на сайт
  • Академгородок
  • О нас
  • Афиша
  • Прайс
  • Юридическая информация
  • Политика конфиденциальности
  • Карта сайта
  • Написать в редакцию
  • Войти
  • 15:46 суббота, 20 апреля
    Академгородок:
    Пробки: 4 балла
    20.04.2024
    USD: 93.44
    EUR: 99.58
    Мы в соцсетях:
    Подписаться на Статьи
  • Происшествия
  • Человек и общество
  • Государство и власть
  • Наука и образование
  • Культура и спорт
  • Животные
  • Письма
  • Даты
  • Без рубрики
  • 25 января - Татьянин день
  • 26 января – Международный день таможенника
  • 23 февраля – День защитника Отечества
  • 15 марта - День защиты прав потребителей
  • 12 апреля – День космонавтики
  • 9 мая – День Победы!
  • 12 мая – Всемирный день медицинских сестер
  • 31 мая – Всемирный день отказа от курения
  • 1 июня – Международный день защиты детей
  • 8 июня – День социального работника
  • 22 июня – День памяти и скорби
  • 29 июня - День изобретателя и рационализатора
  • 27 июля – День работника торговли
  • 9 августа – День строителя
  • 5 октября - День учителя
  • 23 октября – День работника рекламы
  • 10 ноября – День сотрудника ОВД
  • 22 ноября – День матери
  • 65 лет Великой Победе
  • К 70-летию Великой победы
  • В колонне бессмертного полка
  • Юбиляры победного года
  • Советскому району – 60
  • К 100-летию ВЛКСМ
  • 22 декабря – День энергетика
  • К 120-летию академика М.А. Лаврентьева
  • К Дню автомобилиста
  • К 110-летию генерала-строителя Н.М. Иванова
  • Спецпроект
  • Старые рубрики
  • Здоровье и медицина
  • «ЗНАЙ НАШИХ». НАРОДНЫЙ ПРОЕКТ
  • В «Юности» прошел юбилейный Ресторанный день

    В «Юности» прошел юбилейный Ресторанный день

    В «Юности» прошел юбилейный Ресторанный день

     Меню, как всегда, было насыщено экспериментами и вкусностями.

    На втором этаже Дворца молодежи «Юность» расположились десять участников. Все – «старички», за исключением «Хаан Юрты».

     – Мы впервые участвуем в Ресторанном дне, и это важное событие для нас. Новосибирцам нравится национальная бурятско-монгольская кухня, и мы хотели бы большую аудиторию с ней познакомить, – признается радушная хозяюшка «Хаан Юрты» Светлана Жамбалова. Часть вырученных средств, по ее словам, отправится на благотворительность – в помощь воспитанникам Барышевского детского дома.

     Посетители проявили к бурятской кухне большой интерес. «Хаан Юрта» радует горячими бузами и бовами – десертом из обжаренного теста (нечто среднее между привычными пончиками и хворостом). В качестве бонуса – настоящий монгольский плиточный чай. В напиток кочевников можно добавить молоко, сахар или лимон.

     По словам координатора мероприятия Екатерины Давыдовой, фестиваль проходит в десятый раз, правила остаются неизменными: участники не имеют отношения к профессиональной кухне, а цена блюд складывается из себестоимости продуктов или так называемой свободной цены – кто сколько посчитает нужным заплатить поварам.

     – Ресторанный день дает шанс людям, которые мечтают открыть ресторан и попробовать себя в этом. Здесь нет тех, кто печет тортики и продает их «ВКонтакте», а тут участвует в качестве рекламы. Никакой коммерческой, религиозной или политической составляющих, – пояснила Екатерина Давыдова.

    Ю. Кудрявцева, фото автора

    Другие статьи на тему

    Человек и общество
    Общественность ОбьГЭС против манипуляций
    2744 3
    "Навигатор" № 15 (1437) от 19.04.24
    Человек и общество
    «Жители ОбьГЭС достойны лучшего»
    501 6
    "Навигатор" № 15 (1437) от 19.04.24
    Человек и общество
    Александр Аксёненко провёл приём жителей
    231 0
    "Навигатор" № 15 (1437) от 19.04.24
    Человек и общество
    27 апреля – субботник
    243 0
    "Навигатор" № 15 (1437) от 19.04.24
    Человек и общество
    Напишите Тотальный диктант
    253 0
    "Навигатор" № 15 (1437) от 19.04.24
    Человек и общество
    Молодёжный турнир по хоккею
    221 0
    "Навигатор" № 15 (1437) от 19.04.24

    Популярное