• ПоискГлавная
  • Подписаться на НовостиНовости
  • Подписаться на СтатьиСтатьи
  • Подать объявлениеГазета
  • Доска объявлений
  • Подать объявление на сайт
  • Академгородок
  • О нас
  • Афиша
  • Прайс
  • Юридическая информация
  • Политика конфиденциальности
  • Карта сайта
  • Написать в редакцию
  • Войти
  • 02:04 четверг, 16 июля
    Академгородок:
    Пробки: 4 балла
    16.07.2026
    USD: 77.49
    EUR: 88.53
    Мы в соцсетях:
    Подписаться на Статьи
  • Происшествия
  • Человек и общество
  • Государство и власть
  • Наука и образование
  • Культура и спорт
  • Животные
  • Письма
  • Даты
  • Без рубрики
  • 25 января - Татьянин день
  • 26 января – Международный день таможенника
  • 23 февраля – День защитника Отечества
  • 15 марта - День защиты прав потребителей
  • 12 апреля – День космонавтики
  • 9 мая – День Победы!
  • 12 мая – Всемирный день медицинских сестер
  • 31 мая – Всемирный день отказа от курения
  • 1 июня – Международный день защиты детей
  • 8 июня – День социального работника
  • 22 июня – День памяти и скорби
  • 29 июня - День изобретателя и рационализатора
  • 27 июля – День работника торговли
  • 9 августа – День строителя
  • 5 октября - День учителя
  • 23 октября – День работника рекламы
  • 10 ноября – День сотрудника ОВД
  • 22 ноября – День матери
  • 65 лет Великой Победе
  • К 70-летию Великой победы
  • В колонне бессмертного полка
  • Юбиляры победного года
  • Советскому району – 60
  • К 100-летию ВЛКСМ
  • 22 декабря – День энергетика
  • К 120-летию академика М.А. Лаврентьева
  • К Дню автомобилиста
  • К 110-летию генерала-строителя Н.М. Иванова
  • К 80-летию Великой Победы
  • Спецпроект
  • Старые рубрики
  • Здоровье и медицина
  • «ЗНАЙ НАШИХ». НАРОДНЫЙ ПРОЕКТ
  • Угощали пирогами и шаньгами

    Угощали пирогами и шаньгами

    Угощали пирогами и шаньгами

    Международный гастротуристический фестиваль «В Сибири – Есть!» проходил на Михайловской набережной с 10 по 12 июля. Он состоялся в пятый раз.

    Команды всех районов города стали участниками большого кулинарного баттла. Советский район представляли сотрудники администрации района совместно с вокальным ансамблем «Элегия» Дома культуры «Приморский».

    В выставочном шатре честь района защищали студенты Новосибирского политехнического колледжа. Все блюда в меню объединили под названием «Вкус истории: фронт и тыл».

    Как рассказали в отделе потребительского рынка и защиты прав потребителей, накрытый в шатре стол делился на две части. Первая связана с военными строителями, которые возводили Академгородок. Еда тогда была простой и сытной, лёгкой в приготовлении. Генерал Николай Маркелович Иванов, руководивший стройкой, сам нередко проверял, как готовят на полевой кухне. В память о тех днях сварили гречневую кашу с тушёнкой. Угоститься ею могли все желающие. Кроме того, в горшочках было ещё три вида каш, в том числе с «военными» названиями – кирза, шрапнель. На чугунной сковороде повара НПК испекли лепёшки, их можно было попробовать с сыром, зеленью, картофелем.

    На «научной» части стола были представлены пирожки закусочные с грибами, шаньги сибирские, пироги ягодные с брусникой, вареники по-семейному рецепту. Это те блюда, которые, создавая домашний уют, готовили женщины – жёны приехавших в Сибирь учёных, в том числе и супруга академика Михаила Алексеевича Лаврентьева, основателя Новосибирского научного центра.

    В целом, отмечают создатели истории района в блюдах, можно сказать, что Академгородок начинался с мужской ложки и женской руки. Ведь чтобы хорошо строить и развивать науку, первопроходцам необходимо было сытно есть.

    За активное участие в фестивале «В Сибири – Есть!» команду отметили Благодарственным письмом мэрии Новосибирска.

    Администрация Советского района благодарит коллектив Новосибирского политехнического колледжа (директор Виктор Викторович Эллерт) за участие в гастротуристическом фестивале, организацию выставочного пространства и высокий уровень подготовки блюд.

    Т. Осипова

    Фото предоставлено администрацией Советского района

    Другие статьи на тему

    Человек и общество
    СКИФ готов к началу работы
    58 0
    "Навигатор" № 27 (1550) от 17.07.26
    Человек и общество
    Для гостей Академгородка
    59 0
    "Навигатор" № 27 (1550) от 17.07.26
    Человек и общество
    Праздник бардовской песни
    54 0
    "Навигатор" № 27 (1550) от 17.07.26
    Человек и общество
    Штрафы за разрытия
    53 0
    "Навигатор" № 27 (1550) от 17.07.26
    Человек и общество
    Новые светофоры
    50 0
    "Навигатор" № 27 (1550) от 17.07.26
    Человек и общество
    Кто построит дорогу?
    57 0
    "Навигатор" № 27 (1550) от 17.07.26

    Популярное