"Правильно или вкусно?"
"Правильно или вкусно?"
В гимназии №6 прошел заключительный семинар из цикла «Здоровый образ жизни – основа социального успеха».
Встречу вела Галина СОЛДАТОВА, доктор медицинских наук, заведующая общетерапевтическим отделением ЦКБ СО РАН. Она затронула не только обозначенную в названии семинара тему, но и многие другие проблемные вопросы, связанные даже не столько со здоровьем индивида, сколько со здоровьем нации в целом. Это вечные проблемы алкоголизма, курения, заболеваемости СПИДом, хронических стрессовых состояний и так далее. Но все же главная тема встречи – правильное питание.
В половине случаев проблемы со здоровьем появляются у людей из-за неправильного питания. Инсульт, онкологические заболевания, кариес, проблемы с желудочно-кишечным трактом – вот лишь неполный перечень основных болезней, вызванных нерациональным приемом пищи.
Всем известно, что проблемы с питанием начинаются со школы: отказ от полноценного завтрака, отсутствие обеда, перекусы булочками, батончиками и газировками пагубно влияют на детский организм. Недостаток витаминов ведет к снижению иммунитета, что в свою очередь влияет на микрофлору кишечника. Все внутренние органы человека взаимосвязаны, и проблемы в одной области вызывают «эффект домино» – многочисленные. А ведь пища – не только источник энергии, но одновременно и строительный материал: из поглощаемых человеком продуктов синтезируются ферменты и гормоны, которые регулируют обменные процессы, влияют на умственные и физические способности. Именно поэтому в наше время так остро стоит вопрос о правильном рациональном питании.
Помимо этого, медики сталкиваются с двумя крайностями: дистрофией и ожирением. Важен баланс между потребляемой и расходуемой энергией. Самое оптимальное – 4-х-5-разовое питание. Конечно, ритм жизни не всегда позволяет питаться так, но все же у любого человека есть время хотя бы взглянуть на упаковку и ознакомиться с данными о калориях, белках, жирах и углеводах на этикетке.
Необходимо всерьез задуматься над этим, ведь человек то, что он ест!
В. Петрова
Комментарии