Новая победа Peoples
Новая победа Peoples
Постоянных посетителей гриль-бара «People’s» порадует новость о том, что их любимое кафе заняло третье место по итогам проекта «Модернизация и современное оснащение летних кафе». Такое решение вынесло управление потребительского рынка мэрии Новосибирска.
Это не первое достижение: в 2008 году гриль-бар уже занимал третье место как образцовое предприятие общественного питания. Новая победа порадовала, но не удивила.
– Никогда не сомневался в успехе кафе. Ассортимент, дизайн, обслуживание – все на должном уровне. Здесь постоянно изобретают новые формы работы с посетителями, – хвалит Николай, топ-менеджер крупной фирмы.
По словам управляющей Оксаны Чепуровой, нынешний конкурс был куда серьезнее предыдущих. Заявки на участие представили более 30 объектов. Если ранее участники сами отсылали материалы, то в этом году нюансы работы фиксировала выездная комиссия, вооруженная съемочной техникой. Оценивали только то, что увидели. В гриль-баре «People’s» отметили эффектное озеленение, новинки дизайна и технических решений в оснащении. Большинство усовершенствований – реализация личных идей управляющей и креативных фантазий ее коллег. Выполнено всё, по большей части, своими руками.
Интересно, а заметили ли эти перемены завсегдатаи кафе?
– Здесь из года в год становится все уютнее. Этот льющийся текстиль теплого, ненавязчивого цвета прекрасно дополняется классикой темного стола и яркими мягкими сидениями стульев, – делится впечатлением Алина, для которой дизайн интерьера – не просто дань моде, но и будущая профессия.
– Свечи на каждом столе – отличная находка. Они делают интерьер наряднее, создают романтическое настроение. Даже если человек пришел один, огонек пламени согреет ему душу и отведет от грустных мыслей, – считает Анна Львовна, психолог по образованию.
А вот мнение Ивана Алексеевича, работающего в сфере гостиничного бизнеса:
– Сразу видно, что в этом кафе приятно не только отдыхать, но и работать. Установлены киперы, станции официантов, помогающие девушкам достичь максимальной скорости и высокого качества обслуживания посетителей. Для той же цели стоят рабочие этажерки с салфетками, дополнительной чистой посудой и столовыми принадлежностями. Очень удобно: всегда всё под рукой. Считаю, что многим предприятиям общественного питания есть чему здесь поучиться.
Остается только поздравить коллектив гриль-бара с победой и пожелать ему новых успехов!
С. Книжник
Комментарии