Грибная охота

Грибная охота

Много веков тому назад охота на диких животных – зверей и птиц – была промыслом для человека. Она давала ему пищу и одежду. Для современного цивилизованного человека охота стала развлечением, способом испытать себя в экстремальных условиях. Для охотника-профессионала – это заработок, способ существования.

Первая охота – это охота на зверя. Вторая – охота на птицу (боровую, водоплавающую). Каждая из этих охот требует от человека сложной экипировки, целого комплекса знаний о предмете охоты, а подчас выносливости и мужества.

Но есть и третья охота... Этот термин ввел, если я не ошибаюсь, Солоухин – известный советский писатель, поэт и публицист, написав книгу о грибной охоте, «тихой» охоте, книгу о грибах. Любителей этой тихой охоты великое множество. Их роднит любовь к природе, наблюдательность, знание леса и грибов. И не нужны здесь никакие охотобщества, объединения. Нужен легкий спортивный костюм, рюкзак с коробом либо корзина, наконец, легкое ведерко. Из инструмента понадобится небольшой складной ножик для чистки и резки грибов, но можно и без него. Нужно желание и способность встать пораньше, чтобы восход солнца застал тебя уже на росистой лесной тропе. Грибник в лесу предпочитает быть один. Даже когда идут двое друзей, они расходятся в разные стороны, чтобы встретиться около условной «старой березы». Так надо. Настоящая грибная охота – это когда ты один на один с лесом.

Грибная охота – древнейший российский промысел. Известный российский миколог Б. Васильков в литературных источниках XIV-XVII вв. (грамоты, приходно-расходные книги) встречал два термина – «губы» и «грибы», обозначавшие одно и то же. Однако до XV в. был термин «губы», в XV-XVI вв. – «губы» и «грибы». «Грибы сушити, и грузди, и рыжики, и всякий овощ солити...», – говорилось в «Домострое». Таким образом, словом «гриб» обозначалось или семейство трубчатых грибов, или только белый гриб, т.к. сушат исключительно трубчатые (белый, подберезовик).

С древних веков на Руси высоко ценился белый гриб, как писал Васильков, «за мясистость его, за белую, не изменяющуюся при варке, крепкую, как свинина, мякоть и особенно за удивительно приятный и сильный аромат, появляющийся у высушенного гриба и передающийся каждому из блюд, в которых он участвует в качестве компонента».

И поныне белый является желанным трофеем третьей охоты для многих из нас, жителей Академгородка, где грибной лес подходит к самым окнам наших домов (простите, оговорился, подходил сорок лет тому назад). В 1961-62 гг. белые росли под березами между домами по улице Правды, подосиновики «оккупировали» места, что между ул. Ильича и ДК «Академия», а сосняк между ул. Терешковой и пр. Коптюга из года в год щедро одаривал нас маслятами. Но... времена меняются – и мы вместе с ними.

За годы социальных и экологических мутаций эти уголки природы так захламлены «культурными» отложениями, что грибы покинули эти леса. Теперь их нужно искать на дальних подступах к Городку, где, увы, неконтролируемый процесс размножения садово-огородных участков, как раковая опухоль, нарушил свалками потаенные грибные леса. Например, район реки Шадрихи славился земляничниками и грибницами белых, там были прекрасные продуктивные грибницы груздей. Были... много лет тому назад. Остался еще дееспособным, грибным Караканский бор. Но «за морем телушка – полушка, да рубль перевоз».

Впрочем, белый гриб порой преподносит сюрприз. Недели две тому назад я побил ноги в поисках грибного счастья. Обошел многие свои потаенные грибницы, но 40 крупных молодых крепышей набрал уже по дороге домой в 300-400 метрах от своего садового участка. Верно говорил миколог Васильков, что белый гриб – это экологическая загадка.

А. Усов.

Другие статьи на тему

Человек и общество

О незабвенной Замире

295 0

"Навигатор" № 46 (1468) от 22.11.24

Человек и общество

Корпус поточных аудиторий

260 0

"Навигатор" № 46 (1468) от 22.11.24

Человек и общество / Уроки безопасности

Внимание: тонкий лёд!

255 0

"Навигатор" № 46 (1468) от 22.11.24

Человек и общество

Весело и безопасно

271 0

"Навигатор" № 46 (1468) от 22.11.24

Человек и общество

Вместо депутатов-иноагентов

323 0

"Навигатор" № 46 (1468) от 22.11.24

Человек и общество

Главный в минздраве

255 0

"Навигатор" № 46 (1468) от 22.11.24

Популярное

Юридическая информация

Правила подачи объявления на сайт

Условия подачи объявления:

Внимание, объявления модерируются. Это значит, что объявления будут опубликованы после проверки модератором.
1. Подать объявление может только зарегистрированный пользователь
2. Каждый пользователь может подать 15 бесплатных объявлений в месяц. Если Вы исчерпали свой лимит, то Вы можете подать дополнительное объявление за 10 руб.
3. Объявление должно соответствовать Правилам размещения, в другом случае Ваше объявление будет удалено модератором.

Правила размещения:

1. Размещение контактной информации в поле «Описание» запрещено.
2. Ваше рекламное объявление по своему содержанию должно соответствовать действующим законам РФ и этическим принципам нашего Издания.
3. Нельзя размещать информацию об услугах интимного характера: услугах, связанных с оккультизмом, магией, гаданием; информацию, которая может ввести читателей в заблуждение и стать причиной финансового или материального ущерба; информацию о деятельности, способной причинить вред физическому и психическому здоровью граждан.
4. Не должны нарушаться интеллектуальные права третьих лиц (чужие фото и т.д.). Фото и ссылки на видео не должны содержать сцен насилия, несчастных случаев, катастроф, грубого обращения с животными, приема и/или изготовления наркотических средств, изготовления взрывчатых веществ и пр.

В случае нарушения правил:

1. Редакция оставляет за собой право удалять объявления, поданые с нарушением правил.
2. Если объявление было размещено с помощью платных услуг — деньги не возвращаются.

Правила подачи комментариев

Контакты, реквизиты

Платные услуги

Оплата

Уважаемый клиент!

Вы можете оплатить свой заказ онлайн с помощью банковской карты через платежный сервис компании Onpay. После подтверждения заказа Вы будете перенаправлены на защищенную платежную страницу Onpay, где необходимо будет ввести данные для оплаты заказа. После успешной оплаты на указанную в форме оплаты электронную почту будет направлен электронный чек с информацией о заказе и данными по произведенной оплате.

Гарантии безопасности

Безопасность процессинга Onpay подтверждена сертификатом стандарта безопасности данных индустрии платежных карт PCI DSS. Надежность сервиса обеспечивается интеллектуальной системой мониторинга мошеннических операций, а также применением 3D Secure - современной технологией безопасности интернет-платежей.
Данные Вашей карты вводятся на специальной защищенной платежной странице. Передача информации в компанию Onpay происходит с применением технологии шифрования TLS. Дальнейшая передача информации осуществляется по закрытым банковским каналам, имеющим наивысший уровень надежности.
Onpay не передает данные Вашей карты магазину и иным третьим лицам!
Если Ваша карта поддерживает технологию 3D Secure, для осуществления платежа, Вам необходимо будет пройти дополнительную проверку пользователя в банке-эмитенте (банк, который выпустил Вашу карту). Для этого Вы будете направлены на страницу банка, выдавшего карту. Вид проверки зависит от банка. Как правило, это дополнительный пароль, который отправляется в SMS, карта переменных кодов, либо другие способы.

Возврат

ПУБЛИЧНАЯ ОФЕРТА

Публичный договор-оферта
на оказание платных услуг сайта navigato.ru

1. Настоящий документ является Публичной офертой - официальным договором на оказание платных услуг сайта navigato.ru в дальнейшем - Исполнитель и содержит все условия предоставления услуг.
2. В соответствии с п.2 статьи 437 ГК РФ, в случае принятия изложенных ниже условий и расценок на размещение платных объявлений юридическое или физическое лицо, производящее акцепт настоящей оферты, именуется Заказчиком (п.3 статьи 437 ГК РФ - акцепт оферты равносилен заключению договора, на условиях, изложенных в оферте ). Заказчик и Исполнитель вместе именуются Сторонами настоящего договора.
3. Внимательно прочтите материалы договора публичной оферты, ознакомьтесь с правилами подачи объявления и платными услугами. В случае несогласия с условиями договора или одного из пунктов, Исполнитель предлагает Вам отказаться от использования платных услуг сайта navigato.ru.
4. Оферта - официальный публичный документ по оказанию платных услуг сайта navigato.ru , опубликованный по адресу http://navigato.ru/ (Юридическая информация).
5. Акцепт оферты - полное принятие Заказчиком условий настоящего договора путём оплаты услуг сайта navigato.ru , акцепт оферты создаёт договор оферты.
6. Заказчик - юридическое или физическое лицо, осуществившее акцепт оферты, и являющееся Заказчиком платных услуг Исполнителя по договору оферты.
7. Договор оферты - договор между Исполнителем и Заказчиком на оказание платных услуг, заключённый посредством акцепта оферты.
8. Оказание Заказчику платных услуг на условиях договора является предметом настоящей оферты. Перечень платных услуг и расценки приведены ниже, и являются неотъемлемой частью настоящего договора.
9. Исполнитель имеет право в любой момент изменить условия настоящего договора и расценки на платные услуги без предварительного согласования с Заказчиком, обязуясь опубликовать изменения по адресу http://navigato.ru/ (Юридическая информация) не менее чем за один день до вступления изменений в силу.
10. Платные услуги доски объявлений предоставляются в полном объёме при условии 100% оплаты Заказчиком.
11. Ознакомившись с платными услугами и правилами подачи объявления создаёт объявление и оплачивает услугу через один из доступных на сайте платёжных сервисов.
12. После проведения Заказчиком оплаты выбранных услуг и перечисления денежных средств на счёт Исполнителя, договор оферты вступает в силу.
13. Исполнитель обеспечивает предоставление консультационных услуг Заказчику по выбранной им платной услуге.
14. Услуги считаются оказанными в полном объеме, если в течение 12 часов после оплаты услуги Заказчиком не выслан мотивированный отказ от услуги на e-mail Исполнителя.
15. По письменному требованию Заказчика Исполнитель может распечатать договор оферту с подписями Сторон, который будет представлять юридическую силу, равную юридической силе настоящего договора.
16. Исполнитель делает всё возможное для бесперебойного предоставления Заказчику оплаченных услуг в полном объеме.
17. Исполнитель не несёт ответственности за неисполнение оплаченных услуг, в случае если нарушение договора оферты вызвано не зависящими от него обстоятельствами непреодолимой силы - наводнением, землетрясением, действиями властей, отсутствием электроэнергии, сбоями в сети интернет, общественными беспорядками, другими стихийными бедствиями и прочими обстоятельствами, неподконтрольными Исполнителю, которые могут помешать исполнению условий настоящего договора оферты.
18. В случае невозможности исполнения условий договора оферты, Исполнитель обязуется произвести возврат денежных средств, оплаченных Заказчиком за выполнение услуги. В других случаях возврат денег не производится.
19. За невыполнение обязательств настоящего договора оферты Стороны несут ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации. Договор вступает в силу с момента акцепта оферты и действует до выполнения Сторонами своих обязательств. Спорные вопросы решаются путём переговоров Сторон.