Бердск – город хлебный
Бердск – город хлебный
Начинать всегда нелегко... Но сотрудников Бердского городского центра культуры и досуга это не смутило, и 24 августа первый фестиваль хлеба «Бердский колос» стартовал на танцплощадке парка.
Те, кто хоть немного пожил в Бердске, знают, что производителей хлеба в этом городе предостаточно. Здесь успешно производят и реализуют свою продукцию ООО «МИРРА» и булочная на Микрорайоне, «Ай да печка!» и пекарня «Boulanger», пекут хлеб магазины «Антрекот» и ЗАО «Продсиб». Продукция БХК, Бердского хлебокомбината, известна не только в родном городке, но и в Новосибирске.
Тем не менее в фестивале хлеба участвовала почему-то всего одна местная фирма – ООО «Сердечные сладости» из поселка Новый, предприятие тоже довольно известное. Только в прошлом году здесь освоили около десятка новых разновидностей национального хлеба. Среди них «Деревенский», «Литовское зернышко», «Мексиканский подовый», «Кукурузный» и даже «Гречневый с грибами»!
А уж о печенье, пирожных, пряниках, булочках, ассортимент которых постоянно растет, можно и не говорить. Впрочем, пекарня под руководством Гарегина Амбарцумяна знаменита и как местный представитель социально ответственного бизнеса. Много лет коллектив бесплатно поставляет хлеб в детский сад «Ромашка», а у учеников местной школы есть возможность прийти сюда на экскурсию и посмотреть на процесс изготовления их любимых лакомств. Специально для фестивальной ярмарки здесь напекли полтора десятка наименований печенья и еще столько же хлебобулочных изделий. Цены очень порадовали покупателей. Например, большая сахарная плюшка обошлась им всего в 15 рублей.
Второй участник был из Искитима. «Кербер и К» очаровал детей и взрослых своей хлебной деревенькой со сдобными мельницами, пряничным домиком и песочными лошадками. А сколько восторга вызвало угощение всех огромным пряником, изображавшим российский триколор! Видно, что выездная торговля организована на предприятии на самом высоком уровне. Их ростовая кукла в виде сдобной барышни в парчовом сарафане была в этот день особо популярна во время семейных фотосессий.
Организаторы мероприятия подобрали соответствующую музыку и затеяли занимательные игры для детей. Мальчишки и девчонки зарядились энергией от любимых сладостей и теперь охотно бегали, прыгали и перетягивали канат.
Интересное и полезное мероприятие, проводимое в пору уборки урожая, обязательно полюбится бердчанам и станет новой доброй традицией города.
С. Книжник, фото автора
Комментарии