Ведущие пчеловоды Сибири приедут на ярмарку отборного мёда
Ведущие пчеловоды Сибири приедут на ярмарку отборного мёда
Программа ярмарки традиционно включает в себя не только торговлю, но и церемонию освящения свежего урожая меда к празднику Медовый Спас, а также праздничную программу к Яблочному и Ореховому Спасу.
Отборный мёд привезут на ярмарку из Алтайского края, Кемеровской, Томской и Новосибирской областей. Чтобы получить возможность торговать, пасечники предоставляют сертификаты, награды конкурсов и свидетельства качества, а также проходят трехступенчатую экспертную проверку.
На ярмарке будут представители заслуженных династий пасечников. В списке участников заявлены пасека Циммерман, пасека Зыряновых «Таежная слобода», пасека Бартель, семейная пасека Коровиных, пасека Ермолиных, пасека Щелкановых, пасека Романовых, пасека Марочкина, пасека Вяткиной GustoSolton, пасека Затонских «ТОКМАР», пасека Авдеевых, пасека Кисилевых, пасека Депцовых, пасека Петровича, пасека Каргай, пасека Дроздовых «Медуница», пасека Ионуц и другие.
– Все пасечники будут присутствовать на ярмарке лично. Посетители смогут взять контакты и покупать мед напрямую от производителей со скидками и без торговых наценок, – отметили в МУП «Сибирское гостеприимство», которое организует ярмарку.
Состоится V Сибирский форум пчеловодов и конкурс «Лучшие меда Сибири и Алтая 2023» (с 5 августа по 14 августа). Участники ярмарки представят образцы мёда, которые отправят в лабораторию. 13 августа эксперты проведет органолептическую проверку образцов. Победителей конкурса наградят 14 августа.
Посетители ярмарки смогут купить как мёд 2023 года, так и прошлых лет. Видов мёда множество: донниковый, липовый, дягилевый, васильковый, акациевый, горный, эспарцетовый, мед разнотравья, гречишный, каштановый, дикий высокогорный мед и другие.
Также будут продавать кедровые орешки, сушеные грибы, ягоды, сборы трав и пчелопродукты: забрус, пыльцу, пергу, прополис, маточное молочко, подмор, воск, мёд в сотах, настойки. Продукцию можно продегустировать.
Горожане смогут узнать о традициях сбора мёда и о культуре фермерства, о жизни пчёл и о работе пасечников, кто такие медовые сомелье и как отличить натуральный мед от подделки.
Будут работать отделы по продаже изделий декоративно-прикладного творчества, органической косметики, изделий из дерева и бересты. В фотозоне в стиле сельской романтики можно будет сделать снимки на память. 5 августа и 14 августа состоятся анимационные программе для детей и взрослых.
Ярмарка будет работать ежедневно с 5 августа по 3 сентября с 8 до 21 часа на площади Пименова у ГПНТБ СО РАН (ул. Восход, 15, станция метро «Октябрьская»).
По информации управления потребительского рынка мэрии Новосибирска
Фото Татьяны Осиповой
Другие новости на тему
Комментарии