Array
(
    [id] => 10607
    [oldId] => 0
    [theme] => 1
    [date] => 1501630269
    [title] => Ученые подегустировали 54 сорта картофеля
    [preview] => Открылась конференция, посвященная исследованиям в селекции и семеноводстве картофеля — она проводится ФИЦ ИЦиГ СО РАН уже в восьмой раз. 
    [content] => 

	В новосибирском Академгородке открылась конференция, посвященная исследованиям в селекции и семеноводстве картофеля — она проводится ФИЦ Институт цитологии и генетики СО РАН уже в восьмой раз. Специалисты обсуждают развитие агропромышленности в России, попытки наладить импортозамещение, а также создание новых, устойчивых к неблагоприятным условиям сортов.

	

	

	В этом году были подняты новые вопросы: защита растений от вредителей и климатических факторов, а также формирование комплексных проектов, объединяющих разные источники финансирования — федеральные, региональные, инвестиции бизнесменов. Еще одна проблема, обсуждаемая на заседании, связана с импортозамещением и независимостью отечественного картофелеводства:

	 

	— Сейчас обеспечение продовольственной безопасности не всегда на высоком уровне — особенно ввиду санкций, — отметил директор ФИЦ ИЦиГ СО РАН академик Николай Колчанов. — Важно наладить собственное производство, поэтому решение подобных проблем является первоочередной задачей. Также разрабатывается целый ряд других программ: например, производство сахарной свёклы  — ведь на рынке РФ находится только 2 % отечественных семян.

	 

	

		При этом Россия не исключает сотрудничества с другими странами — в частности, Китаем. Так, старший научный сотрудник ФИЦ ИЦиГ СО РАН адим Хлесткин рассказал о создании новых сортов картофеля для переработки в другие продукты: сушеные, обжаренные, замороженные, консервированные.
	

		 
	

		— На данном этапе наибольший интерес представляет сухое картофельное пюре в виде порошка или хлопьев, — пояснил Вадим Хлесткин. — Оно позволяет дать наибольший «выход» из картофеля и сохранить его наиболее ценные свойства. 
	

		

		
	

		

			В 2016 году с предложением объединиться к сибирским ученым обратились специалисты из Китая. Этот проект предполагается реализовать в виде двух предприятий, первое из которых займется селекцией и семеноводством  в Краснообске, а, второе предприятие — по производству и переработке — планируется организовать в поселке Безменово. Китайские партнеры заверяют, что готовы приобрести получаемые продукты, однако пока ведется работа по составлению соглашения.
		

			 
		

			Также в рамках конференции прошел так называемый День поля — испытание и дегустация новых, 54 сортов картофеля, среди которых не менее 10 — из Новосибирска.
		

			 
		

			Наука в Сибири
	
	

		 


    [image] => 10607.jpg
    [image_thumb] => 10607_thumb.jpg
    [imageWatermark] => 1
    [vote] => 0
    [metaTitle] => Ученые подегустировали 54 сорта картофеля
    [metaDescription] => Открылась конференция, посвященная исследованиям в селекции и семеноводстве картофеля — она проводится ФИЦ ИЦиГ СО РАН уже в восьмой раз. 
    [metaKeywords] => Академгородок, Новосибирск, Человек и общество, новость №10607
    [url] => uchenie-podegustirovali-54-sorta-kartofelia
    [visible] => 1
    [views] => 1037
    [numComments] => 0
    [lastCommentDate] => 0
    [priority] => 255
    [needWatermark] => 0
    [copyProtected] => 0
    [isAdvertisement] => 0
    [allowComments] => 1
    [hidden] => 0
    [mail_sent] => 0
)